Guanajuato Desconocido

• Premios Excelencias reconoce a los proyectos más destacados en el mundo de la gastronomía.
• Foodathon, promovido por el Estado de Guanajuato, es un proyecto de innovación gastronómica y alimentaria.
• Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo, reconoce el talento culinario en el Estado de Guanajuato.

Madrid, España, a 18 de enero del 2023. Foodathon, proyecto colectivo de innovación gastronómica y alimentaria que descubre sabores que conservan ingredientes y costumbres del estado de Guanajuato, recibió hoy el “Premio Excelencias 2022”, en la categoría Gourmet, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España.

Grupo Excelencias entregó a Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, este reconocimiento en su edición XVIII que se otorgó a proyectos y profesionales de 18 países del ámbito turístico, cultural y gastronómico creados y/o desarrollados en el año 2022 y cuyo objetivo es la excelencia en Iberoamérica a través de su labor y el fomento a la calidad de estos sectores.

“Guanajuato acaba de recibir este Premio en donde se reconoce a Foodathon como una de las experiencias gourmet más importantes del año 2022. Muy contentos de recibirlos a nombre de Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de IDEA y SECTUR, que, sin duda alguna, marca un precedente en la gastronomía de Guanajuato”, aplaudió el secretario de Turismo.

Foodathon, auténtico laboratorio de sabores y saberes culinarios ancestrales de la región mexicana, es un proyecto transversal de Gobierno del Estado de Guanajuato que fusiona a la mentefactura y a la gastronomía.

Además, este proyecto abre espacio a la innovación y el emprendimiento en el ámbito de la gastronomía y representa un impulso para el desarrollo económico y social, con impacto real y tangible en la sociedad de Guanajuato.

Foodathon se ha convertido en un catalizador de talentos culinarios que conecta a chefs, empresas, productores, académicos e instituciones, cocineras tradicionales, reposteros, nutriólogos, ingenieros alimentarios y biotecnólogos de diferentes puntos del país.

También es un ejercicio de memoria cultural, a través de la investigación de nuevas experiencias de identidad y cultura de los alimentos –y su carga histórica ancestral–, protagonistas de significados congnitivos, emocionales y sensoriales que los hace únicos, sin perder de vista los beneficios a la salud y al bienestar.

Basado en metodologías como Design Thinking y ABRetos, Foodathon identifica oportunidades en la industria y descubre nuevos sabores, conserva ingredientes y costumbres tradicionales e históricas para el Estado de Guanajuato. Con ello, los participantes han materializado sus propuestas a través de los siguientes 3 desafíos: ‘Guanajuato en un platillo’, ‘Conservar ingredientes de la región’ e ‘Innovación gastronómica’.

• El acuerdo beneficiará hasta 40 mil estudiantes de primaria y secundaria con retos educativos en Minecraft.

Guanajuato, Gto. 18 enero del 2023.- La Secretaría de Educación de Guanajuato concretó una alianza con Microsoft México y Siemens Gamesa para implementar la estrategia del videojuego en Minecraft: Education, Planet Rescuers, una aventura educativa sobre Energía y Sostenibilidad que beneficiará hasta 40 mil estudiantes de primaria y secundaria.

El objetivo de esta alianza es despertar el interés de los estudiantes del estado de Guanajuato de entre 8 y 15 años de edad por la Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM, por sus siglas en inglés) e impulsar las vocaciones hacia estas carreras educativas a través de la gamificación con uso del software educativo.

El proyecto se implementará en el periodo de marzo a junio de 2023 y corresponde al desarrollo de programas que formará parte del Pacto Social por la Educación para el Estado de Guanajuato en el pilar recuperación de aprendizajes a través de la gamificación con el uso del software Minecraft Education.

La estrategia Minecraft Education: Planet Rescuers estará integrada por ocho escenarios con retos enfocados en las áreas STEM para que los estudiantes aprendan y apliquen conocimientos y competencias de lectura, matemáticas, ciencias y tecnología, además fortalecer la creatividad, resolución de problemas y pensamiento crítico desde el mundo de la energía y su transición hacia un modelo más sostenible para un mejor planeta para todos.

Siemens Gamesa apoya esta iniciativa con el propósito de potenciar la formación STEM alineada al Objetivo de Naciones Unidas 4: promover una educación inclusiva, equitativa y de calidad para promover oportunidades de aprendizaje para todos y motivando su curiosidad a través de una herramienta que les apasiona: los videojuegos. 

La primera reunión de trabajo para implementar la estrategia fue encabezada por José de Jesús Gonzalo García Pérez, Subsecretario de Educación Básica y contó con la participación de Ediel Cortés, Gerente de Programas en Educación – Modern Work Specialist M365 por parte de Microsoft, México.

Participaron, además, por parte de Siemens Gamesa Rocío Millán Almonte, Oficial en Educación y Tecnología a nivel global y Alejandra Herrera, responsable del área de Compromiso Social para Latinoamérica.

En la reunión se presentó el proyecto y se fijaron acuerdos para dar seguimiento a la planeación e implementación de la estrategia en beneficio de estudiantes del Estado y así generar una comunidad de aprendizaje con estudiantes que tienen gusto por actividades con el videojuego educativo de Minecraft.

La Secretaría de Educación de Guanajuato continúa realizando alianzas entre la dependencia, instituciones y empresas estatales, nacionales e internacionales, para desarrollar diferentes estrategias para la mejora de la educación en la Entidad, así como impulsar acciones que involucren las áreas STEM, las cuales se encuentran alineadas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU.

• Este año, el programa de El Bosque León Polo Cup se enriquece con Polo Crosse, gastronomía, mixología, arte, música, show ecuestre de alta escuela, comida romántica y The Polo Market.

León, Guanajuato, a 17 de enero del 2023. Después del último torneo realizado en el año 2017, el evento deportivo “El Bosque León Polo Cup” regresa a celebrar su 4ta. Edición en el Estado de Guanajuato, en el Parque Metropolitano de León.

Del 03 al 05 de febrero del presente año, se vivirá la pasión y la adrenalina que genera el “deporte de reyes” en la gran explanada (zona de despegue del Festival Internacional del Globo) de dicha Área Natural Protegida del municipio de León y el cual se transmitirá por TV4.

Hoy, en el hotel Nueva Estancia de León, Claudia Lorena Campos Delgado, directora de Turismo Social de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo, acompañó a Froylan Caballero, director de México Polo Life, a dar los pormenores de este evento del segmento deportivo que atrae turismo.  

Este año el Parque Metropolitano será, como en el año 2015, 2016 y 2017, el escenario en donde Polistas de Guanajuato, Querétaro, Monterrey, Ciudad de México, Chile y Perú, por mencionar algunos destinos, se reúnan para demostrar su calidad y levantar la copa de campeón en un deporte que deleitará a los presentes por su velocidad, adrenalina y pasión.

“Es importante reconocer la labor de los organizadores y la dedicación que llevan a cabo para realizar estos eventos de gran formato en las ciudades del Estado de Guanajuato. En la entidad fomentamos y fortalecemos la diversificación turística que ha sido de suma importancia para el sector turismo”, apuntó la directora Claudia Campos.

Los aficionados tendrán una inigualable experiencia ecuestre en León con el programa que se enriquece con Polo Crosse, gastronomía, mixología, arte, música, show ecuestre de alta escuela, comida romántica y The Polo Market.

“El Polo no es un deporte que tenga acceso a todas las personas, es parte de la función que tenemos como la Federación Mexicana de Polo y como México Polo Life; sin embargo, habrá zonas para los aficionados que nos quieran acompañar”, señaló Froylan Caballero.

“Buscamos un espacio como el Parque Metropolitano porque tiene la infraestructura, ¿por qué no pensar que este Parque se convierta en un campo de Polo? Hay toda una experiencia este año, es un evento muy familiar”, añadió.

El programa se conforma por “The Polo Market”: en este evento la plataforma Paréntesis es una pieza fundamental para la convocatoria de emprendedores que impulsan a la economía de León, el Bajío y todo México; en la zona de “Gastronomía y Mixología”: encontrarán alimentos y bebidas en diferentes zonas y para todos los gustos.

Con la “Experiencia romántica ecuestre” en el mes del amor, se invita a compartir un momento único con tu persona favorita y disfrutar de una experiencia única en el corazón de la ciudad con la belleza del mundo ecuestre.

Además, habrá “Música y espectáculo ecuestre”: Durante el día se contará con música en vivo y DJ; además la magia de los caballos con exhibiciones de alta escuela, doma clásica, flamenco ecuestre y enganches. Reservaciones en @mexicopololife

Programa:

Viernes 03 de febrero

-Sin atención al público 12:00 a 17:00 Hrs. Partidos Eliminatorios

Sábado 04 de febrero

-Con atención al Público 11:00 Hrs. Bienvenida (Parque Metropolitano de León)

11:00 Hrs. Apertura THE POLO MARKET by Parentesis

11:00 Hrs. PoloCrosse (Partido 1)

12:00 Hrs. Experiencias Gastronómicas

12:00 Hrs. PoloCrosse (Partido 2)

12:45 Hrs. Protocolo de Inauguración

12:55 Hrs. Intro Puntos Básicos del Polo

(Explicación de reglas básicas del polo)

13:00 Hrs. Primer Partido

14:30 Hrs. Segundo Partido

16:00 Hrs. Tercer Partido

17:30 Hrs. After Polo

Domingo 05 de febrero

-Con atención al Público 10:00 Hrs. Bienvenida (Parque Metropolitano de León)

10:00 Hrs. Apertura THE POLO MARKET by Parentesis

10:30 Hrs. PoloCrosse (Partido 1)

11:30 Hrs. PoloCrosse (Partido 2)

12:30 Hrs. Experiencias Gastronómicas

12:30 Hrs. Partido de Polo (Por el 5to lugar)

14:00 Hrs. Final subsidiaria (Copa Guanajuato)

15:00 Hrs. Polo challenge

15:30 Hrs. GRAN FINAL EL BOSQUE LEÓN POLO CUP

16:30 Hrs. Premiación

17:00 Hrs. Música en Vivo

17:40 Hrs. Show Ecuestre ALFREDO CARBAJAL

19:00 Hrs. AFTER POLO

*Se invirtieron más de $3.9 millones de pesos en estas
acciones, con lo que se da un fuerte impulso al campo

Tarimoro, Gto., 17 de enero del 2023.- La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) del Estado y el gobierno municipal, dieron un gran impulso a los ganaderos y pescadores del municipio de Tarimoro, al entregarles más de 50 equipos pecuarios y sembrar más de 80 mil crías de tilapia en la presa de El Cubo.

Paulo Bañuelos Rosales, secretario de la SDAyR y el presidente municipal Moisés Maldonado López, presidieron los eventos que se desarrollaron en el Jardín Principal primero y luego en las orillas de la presa El Cubo.

En sus mensajes, el Secretario destacó que se han invertido más de $18 millones de pesos en el campo de Tarimoro de los cuales, el Gobierno del Estado liderado por Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, ha invertido más de $8 millones.

“Y así seguiremos, impulsando a nuestras amigas y amigos del campo que son quienes siempre necesitan del apoyo de los gobiernos y también quienes más lo merecen, porque trabajan de sol a sombra para poner alimento sobre las mesas de sus familias y de todos los guanajuatenses”, comentó Bañuelos.

Por su parte, el alcalde Moisés Maldonado refrendó que una de las prioridades de su administración ha sido el impulso al campo y agradeció el acompañamiento que le ha dado el Gobierno del Estado, pues ha permitido multiplicar los recursos para atender al sector.

En el Jardín Principal se entregaron 58 equipos ganaderos del programa Mi Ganado Productivo: 14 remolques ganaderos; 12 remolques cama baja; 10 jaulas de maternidad porcina; ocho molinos forrajeros; siete ordeñadoras; dos jaulas de destete; tres remolques nodriza; una mezcladora para alimento y un paquete de equipo en cerco ganadero perimetral.

En estos apoyos se invirtieron $3 millones 468 mil pesos; de los cuales la SDAyR aportó $963 mil 175; el Municipio $770 mil 825; y los beneficiarios pusieron $1 millón 734 mil pesos.

Siembran peces en la presa El Cubo

Luego, autoridades y beneficiarios acudieron a la presa El Cubo, donde sembraron 84 mil 400 crías de tilapia de una pulgada. Además se apoyó a cuatro unidades de producción acuícola con infraestructura y equipo para la producción de peces en sistemas controlados.

Paulo Bañuelos destacó que el único apoyo Federal que reciben los pescadores en Guanajuato, es un beneficio económico de $7 mil 200 pesos por pescador por año fiscal, a través de la Secretaría del Bienestar. Lo cual es muy poco para todas sus necesidades.

“Por eso es muy importante ayudarlos a capitalizarse y a seguir produciendo peces, que es de lo que ustedes se sostienen”, dijo el Secretario.

De manera que en estos apoyos se invirtieron $467 mil 669 pesos, de los cuales la  SDAyR aportó $362 mil 190 y los pescadores $105 mil 479 pesos.

León, Gto; 17 de enero del 2022.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y la Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad León de la UNAM, sostuvieron una reunión para establecer los criterios de colaboración para trabajar de manera conjunta en favor de las familias más vulnerables del Estado de Guanajuato.

El Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, Gerardo Trujillo Flores afirmó que a partir de esta colaboración se trabajará de manera transversal para mejorar la salud de las niñas y niños que requieren de alguna atención médica a través de los diferentes especialistas con los que cuenta la UNAM Unidad León.

Asimismo, dijo que se realizarán acciones de inclusión social, en el que se brinden consultas para la atención en algunos de los padecimientos que presenten las niñas y niños como son de labios y paladar hendido.

“Es muy importante estas acciones que realizaremos en conjunto para mejorar la salud de las niñas y niños de Guanajuato”; De esta manera, se realizará la vinculación de los beneficiarios, los Sistemas DIF Municipales;  la Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad León y el Sistema DIF Estatal.

El objetivo es transformar la vida y crear condiciones igualitarias para el desarrollo social en niños con alteraciones congénitas, en forma digna, responsable y honesta.

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• Se beneficia a 61 educandos para que continúen con su formación.

Acámbaro, Gto. 17 de enero de 2023.- En el marco de las acciones para la atención de estudiantes que transitan por situaciones emocionales, sociales y académicas los cuales se encuentran en riesgo de abandonar sus estudios, la Secretaría de Educación de Guanajuato a través de la Delegación Regional en Acámbaro, entregó 61 ayudas sociales para alumnas y alumnos de primaria y secundaria.

La entrega de dichas ayudas sociales corresponde a las acciones del Pacto Social por la Educación para alcanzar el logro de los aprendizajes esperados de acuerdo con el grado que se encuentran cursando e impactar en la continuidad de la trayectoria escolar.

Verónica Orozco Gutiérrez, Delegada de Educación, se refirió al apoyo como la oportunidad perfecta para que los educandos aprovechen al máximo los recursos otorgados y de esta forma potencializar su esfuerzo para continuar con sus estudios y la motivación a seguir creciendo y desarrollándose en el ámbito educativo.

Las entregas de este apoyo social correspondiente al presente ciclo escolar en 23 escuelas de los municipios de Acámbaro, Coroneo, Jaral del Progreso, Jerécuaro, Moroleón, Salvatierra, Santiago Maravatío, Tarandacuao, Uriangato y Yuriria.

Dentro de los apoyos se encuentran kits de robótica, juegos de legos, tablets, Juegos de bloques de corcho y uniformes con lo cual se impacta en aprendizajes de tecnología de información y comunicación, la ciencia, favorece el construir, probar y evaluar matemáticas y atiende al lenguaje y alfabetización, además de apoyar en la economía familiar.